1、通风保存。首先将煮熟后的大闸蟹用保鲜膜密封包裹，再放置于阴凉、通风、干燥的环境中可保存8个小时左右。

2、冷藏保存。冰箱冷藏室的温度为2℃-5℃之间，用保鲜膜密封好的熟蟹在此环境下可保存3天左右。

3、冷冻保存。冷冻室的低温环境可以保存熟蟹30天左右，但会令大闸蟹的口感大打折扣，在储存时尽量带蟹汤一起冷冻，可以最大程度上的保留其鲜味，食用时连汤一起加热即可。

小提示：大闸蟹并不建议长时间存放，其体内携带的微生物和细菌即使在冷冻的情况下也会继续滋生，尽量做到当天吃完。