苹果手机手写输入法的设置方法如下：

　　1.打开设置界面，选择“通用”，点击“键盘”。

　　2.进入键盘界面，选择“手写输入方式”，点击开启。

　　3.点击“手写输入方式”，可以调整字迹写法和手势笔画，支持选择手写输入法的设备型号，可以调整字迹写法的大小等。

　　4.手势笔画设置可以添加添加拼音，表情和自定义符号等，也可以调整拼音输入框的位置。

　　5.还可以在“偏好设置”中进一步设置手写输入法的语言、笔迹大小、手势笔画等内容。