5星级。星级分为五个等级，即一星级、二星级、三星级、四星级、五星级，星级越高，表示旅游饭店的档次越高。合肥方莱国际大酒店是5星级酒店。是按白金五星标准在合肥滨湖地区投资打造的，以餐饮、客房、娱乐为一体的综合型酒店。